21/5/2018

Une cantine où les enfants aiment ce qu’ils mangent ? Un défi à la hauteur de Mathias Neukomm, en charge de la cuisine de l’établissement Tom Pouce (VD), qui le relève avec brio. Le chef a trouvé une solution étonnante pour remplacer raviolis en boîte et sauces en poud...

24/4/2018

Il est maintenant de notoriété publique que le réchauffement climatique est en marche. Les températures moyennes augmenteront d’environ 2 à 4 degrés et ce sont les populations urbaines qui auront le plus à en souffrir. En cause : les matériaux utilisés dans nos villes....

28/12/2016

La démarche ESR (Etablissement de Soins Responsables) en live !

Découvrez le projet réalisé au sein des 3 EMS pionniers du développement durable !

Curaviva c'est l'Association des homes et institutions sociales suisses

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